أهم منصات الكورسات لتعلم الطبخ

يمكنك تعلم الطبخ مع طهاة من الطراز العالمي دون الحاجة إلى السفر إلى أي مكان . توجد دورات عبر الإنترنت تعلم الطلاب كيفية طهي وجبات مختلفة ، ويمكنك العثور على طهاة عالميين ومشهورين قاموا بتجميع دورات بسيطة وسهلة الفهم لوجبات مختلفة..
تم تصميم برامج الدورة التدريبية في الغالب لتستمر لبضعة أسابيع لأن تعلم كيفية الطهي يجب أن يكون عملية خطوة بخطوة للحصول على أفضل النتائج ، ومع ذلك ، فإن طول دورات الطهي عبر الإنترنت سيعتمد على التركيز على الطعام ..
يعد تعلم كيفية الطهي باستخدام دورة تدريبية عبر الإنترنت أمرًا سهلاً لأن مقاطع الفيديو عالية الجودة ، كما أن الصوت في العديد من مقاطع فيديو الطهي عبر الإنترنت ذات السمعة الطيبة التي تم إنشاؤها للطلاب واضح ومسموع . باستخدام هذه الإعدادات ، من السهل الاستماع وفهم تعليمات الشيف حول كيفية طهي وجبات رائعة .
من الممكن أيضًا العثور على دروس طبخ عبر الإنترنت تركز على الحلويات أو العشاء أو كيفية صنع المعجنات . ولكن إذا كنت ترغب في دورة طبخ عامة ، فهذه الفصول متاحة أيضًا . تتيح المرونة للطلاب تحسين مهاراتهم في الطهي وتعلم طهي وجبات جديدة . إليك أفضل مواقع الطهي عبر الإنترنت التي يجب عليك زيارتها :
و Kitchn مدرسة الطبخ :
هذه واحدة من مدارس الطهي الشهيرة عبر الإنترنت التي تقدم للطلاب مجموعة واسعة من خيارات التعلم . تعتمد مدرسة الطهي عبر الإنترنت هذه على مقاطع فيديو عالية الجودة لتعليم الطلاب أفضل طرق الطهي لأنواع مختلفة من الأطعمة . ترحب Kitchen School of Cooking بالطلاب على جميع المستويات .
يمكن للمبتدئين الذين يرغبون في التعلم من البداية اختيار الدورات المناسبة وبدء تجربة التعلم الخاصة بهم. أيضا، الطهاة الخبراء المهتمين في تعلم طرق طبخ جديدة يمكن أن تأخذ مسارها وتحسين معرفتهم الطهي ..
تغطي دورات Presents Kitchn Cooking مجالات مثل كيفية إعداد المكونات لوجبات مختلفة ، ونصائح حول إنشاء الوصفات ، وكيفية استخدام الوصفات الحالية ، والتخطيط لوجبة ، والنوع الصحيح من البقالة وأفضل الطرق لتحقيق أقصى استفادة من الطهي لمجموعة من الناس .
مطبخ الاختبار الأمريكي :
يقدم الطهاة المتمرسون في هذا الموقع للطلاب الفرصة لتعلم كيفية طهي مجموعة متنوعة من الوجبات عبر الإنترنت . أعد الطهاة الرئيسيون عددًا لا يحصى من دروس الطهي عبر الإنترنت تغطي مختلف الوصفات . يمكن للطلاب اختيار مجال الاهتمام والتركيز على تعلم أفضل مهارات الطهي لتحقيق أفضل النتائج باستمرار .
تقدم مدرسة الطهي عبر الإنترنت لطلابها أكثر من 230 تقدم دروس الطبخ عبر الإنترنت كمقاطع فيديو مع صور عالية الجودة وصوت . يتم أخذ الطلاب من خلال منحنى تعليمي يعلمهم كيفية تطبيق تقنيات الطهي ولماذا يتم الحصول على نتائج مختلفة .
تنقسم دروس الطهي إلى عدة خطوات بسيطة لمساعدة الطلاب على فهم ما يجب القيام به بسهولة للحصول على أفضل نتائج الطبخ ، وتغطي الدروس كيفية طهي الوجبات الليلية ووجبات العشاء الجاهزة والصلصات والوجبات الخفيفة ، من بين العديد من الخيارات الأخرى .
ديليا اون لاين :
هذا هو أحد مواقع الطهي الشهيرة عبر الإنترنت التي تقدم لجمهورها منصة عامة لتعلم كيفية طهي وجبات مختلفة . يركز الموقع على كيفية تحضير وجبات الطعام للمناسبات المختلفة .
يمكن للطلاب تعلم كيفية طهي أفضل وجبات الإفطار أو العشاء أو الوجبات الخفيفة اللذيذة ، وهناك قسم للطلاب المهتمين بتعلم أفضل الطرق لطهي الدجاج ، وتغطي مدرسة الطهي عبر الإنترنت هذه الوجبات والحلويات الأخرى مثل الكعك والفطائر والحساء . يحتوي الموقع على مركز معلومات يطلع الجمهور على الأطعمة المختلفة والأسباب المحتملة للحساسية عند تناول أطعمة معينة . يعرض هذا القسم أيضًا أفضل النصائح لتجميد الأطعمة وتبديل الطاولات والوصفات المختلفة . يوجد أيضًا جزء من الموقع حيث يمكن للأشخاص العثور على نصائح أساسية حول طرق الطهي المختلفة لتحضير البيض . إنه شامل وسريع الاستجابة وسهل الاستخدام .
مطبخ فودست :
تستخدم مدرسة الطهي عبر الإنترنت طريقة مختلفة لتعليم الناس كيفية طهي وجبات مختلفة ، وتتضمن الدورة برنامجًا شاملاً يغطي كيفية استخدام مهارات الطبخ المختلفة . سيتعلم المشاركون في هذه الدورة كيفية طهي وجبات مختلفة دون استخدام الوصفات ، وستكون هذه المدرسة عبر الإنترنت مناسبة للأشخاص المهتمين بتعلم كيفية طهي وجبات منزلية مختلفة..
المدربون مستعدون أيضًا لمشاركة معارفهم ونصائح الطهي مع الطهاة المتوسطين والمتقدمين. تتضمن طرق الطهي أيضًا استخدام الاستراتيجيات وتجربة الطاهي لمساعدة الطلاب على أن يصبحوا أكثر ثقة أثناء الطهي في المطبخ . يرى المدرب الرئيسي في هذا الموقع أن الأشخاص الذين يعتمدون على الوصفات بالكاد يحصلون على النتائج المتوقعة . بدلاً من ذلك ، تعلم كيفية الطهي دون استخدام الوصفات يمكن أن يشجع المزيد من الناس على الاستمتاع بالطهي كعادة .
دروس طبخ Rouxbe عبر الإنترنت :
Rouxbe موقع ويب تم إنشاؤه لتعليم جمهور عريض كيفية الطهي عبر الإنترنت ، ويدير الموقع فريق من الطهاة الذين لديهم خطة لتنمية أكبر مدرسة طبخ على الإنترنت . كان لدي Rouxbe أكثر من 500 الطلاب منذ إنشائها ، تقدم مدرسة الطهي عبر الإنترنت هذه عضويات للطهاة المستحقين الذين أصبحوا جزءًا من المجتمع .
يتم تنظيم برنامج التعلم المقدم للطلاب كدورة تدريبية عبر الإنترنت من خلال توجيه الطالب بواسطة مدرس . يتيح برنامج العضوية للمستلمين الوصول إلى أفكار وأنماط ونصائح الطهي من الطهاة الخبراء .
قامت مدرسة الطهي عبر الإنترنت هذه ببناء مجتمع افتراضي من الطلاب الذين يمكنهم تعلم كيفية طهي وجبات مختلفة من أي جزء من العالم ، تتميز الدورة بمواضيع مثيرة للاهتمام تم تنسيقها للحفاظ على تفاعل الطلاب مع تحسين مهاراتهم في الطهي . يمكن للطلاب التسجيل في الدورة التي تبلغ مدتها ستة أشهر والتي تتضمن شهادة مهنية في نهاية الدورة ، ويركز برنامج الدرجة على أساليب الطهي الأساسية والمهنية .
كل الوصفات :
أفضل موقع للتعلم المرئي ، ستجد أكثر من وصفة على هذه المنصة . يحتوي الموقع أيضًا على مئات مقاطع الفيديو المجانية لتعليم تقنيات الطهي الأساسية بالإضافة إلى دروس الطهي المدفوعة . يمكنك الطهي وفقًا لسرعتك الخاصة من خلال إرشادات خطوة بخطوة وحتى إجراء اختبارات لمعرفة مقدار ما تعلمته .
افتح عالمًا جديدًا ولذيذًا من الطعام ، واحصل على دورة Allrecipes Cooking School وستشعر بمزيد من الثقة في كل مرة تقوم فيها بالطهي . سوف تتقن المكونات التي تستخدمها كل يوم ، وتتعلم النصائح والتقنيات الاحترافية التي تجعل الطهي أسهل .
فصول الطبخ الحرفي عبر الإنترنت :
هذه إحدى مدارس الطهي الشهيرة عبر الإنترنت ، يستخدم الكثير من الأشخاص هذا الموقع لأنه يوجد دائمًا شيء جديد للطلاب . يقوم الطهاة بعمل العديد من مقاطع الفيديو الشيقة والثاقبة حول طهي وجبات مختلفة ، والتي يتم نشرها على الموقع .
إنه أيضًا مكان رائع للطهاة المبتدئين والمتوسطين والمتقدمين الذين يبحثون عن وصفات جديدة ومثيرة لتجربتها . يهدف الطهاة في هذا الموقع إلى تشجيع جميع المستخدمين وجعلهم أكثر ثقة في اكتشاف وصفات جديدة وفريدة من نوعها .
تغطي دروس الطهي في هذا الموقع مجالات مثل الخبز وصنع المعجنات وطهي المعكرونة الإيطالية والأطعمة المكسيكية والوجبات الآسيوية وأطعمة أمريكا اللاتينية والتحميص وكيفية صنع أنواع مختلفة من اليخنات ..
يتم إنشاء دروس الطهي في شكل دروس فيديو تسلط الضوء على الشيف الذي يروي الخطوات التي يجب اتباعها عند طهي وجبة ، وهناك خيارات تعليمية مختلفة ، على سبيل المثال ، يمكن للطلاب اختيار واحدة من مجموعة من ثماني طرق لصنع اليخنة ، أو هم يمكن أن تقرر تعلم كل الطرق ..
ماستر كلاس :
إنها منصة تعليمية عبر الإنترنت يمكن للطلاب من خلالها الوصول إلى البرامج والمحاضرات التعليمية المسجلة مسبقًا بواسطة خبراء في مختلف المجالات . تعلم من أكثر 80 المعلمين مع أكثر 16000 دقائق من المحتوى و PDF ومجتمع الطلاب . يمكنك أيضًا الحصول على تعليقات حول عملك وتنزيل محتوى غير متصل بالإنترنت لعدد من الدورات التدريبية في كتابة الروايات وكتابة السيناريو والموسيقى والتصوير الفوتوغرافي والطبخ وصناعة الأفلام والكوميديا والتمثيل . أهم دورات الطبخ فصل دراسي رئيسي للطهي مع توماس كيلر حيث تم إنشاء Thomas Keeler MasterClass بما في ذلك تعليم الطلاب كيفية طهي المأكولات البحرية المختلفة والحلويات ومقاطع الفيديو . هذه هي الدورة الثالثة لتوماس كيلر في الطبخ ، وقد جمعها معًا 17 الدروس التي تدوم 12 دقيقة لكل منهما . يوجد ايضا درجة الماجستير مع جوردون رامزي هذه هي الدورة التي يعدها جوردون رامزي . تم إنشاء هذه الفئة الرئيسية مع التركيز على تعليم الطلاب كيفية إعداد أفضل وجبات المطاعم. يشمل الفصل الرئيسي 15 الدروس التي يتم تقديمها كمقاطع فيديو عالية الجودة تدوم تقريبًا 12 دقيقة لكل درس . يبدأ الفصل الرئيسي بالدروس الإعدادية ويستمر في تعليم الطلاب كيفية عمل عرض تقديمي رائع للطعام محلي الصنع .
دورات Udemy للطبخ عبر الإنترنت :
ميزات الموقع Udemy مع عدد من دورات الطبخ التي تمنح الجمهور فرصة لتعلم مهارات الطبخ الأساسية . يتم إعداد دورات الطهي المباعة على Udemy بواسطة كبار المدربين من جميع أنحاء العالم ، ويفضل العديد من الطلاب دروس الطهي على Udemy لأنهم يستطيعون التعلم من طهاة مختلفين .
تم تصميم فصول الطهي بهيكل يسمح للطلاب بالتعلم بجدول زمني مناسب. تغطي دروس الفيديو على الموقع التعليمي مجموعة واسعة من مجالات الطهي مثل المأكولات البحرية والحلويات والعشاء والأطباق الجانبية والمعجنات . يتمتع الطلاب أيضًا بفرصة تعلم كيفية طهي وجبات آسيوية مثل الطعام التايلاندي والمأكولات الهندية والوجبات الصينية . تعتمد مدة كل دورة على التركيز في الطهي .
على سبيل المثال ، بعض دروس الطبخ الآسيوية تستمر حتى 4 ساعات ، بينما قد يستمر الآخرون فقط 30 الدقائق . يتم تصنيف الدورات من قبل الطلاب السابقين ، لذلك من السهل الاختيار والحصول على أفضل قيمة مقابل أموالك .
خذ دروسًا للطهي عبر الإنترنت :
في هذا الموقع التعليمي ، يمكن للطلاب من جميع أنحاء العالم البدء في تعلم كيفية طهي وجبات مختلفة . يمكن بث دروس طهي الفيديو المتوفرة على موقع الويب هذا عبر الإنترنت ، ومع ذلك ، فهي غير قابلة للتنزيل ، وبدلاً من ذلك ، يوفر المدرسون محتوى قابل للتنزيل مثل كتب الطبخ وأدلة إرشادية لمساعدة الطلاب في الحصول على نتائج أفضل عند تجربة وصفات مختلفة..
أنشأ الموقع قسمًا للطهي عبر الإنترنت يسمح للطهاة من جميع أنحاء العالم بإعداد وتنزيل دورات الطبخ عبر الإنترنت التي تركز على مجالات الطهي المختلفة مثل كيفية تحضير الوجبات الإيطالية أو الوجبات الآسيوية أو الأطباق الأمريكية .
الدروس متاحة لجميع الطلاب ، ومن السهل اختيار دورة جيدة في Take Lessons لأن مدرسي الطبخ تم تقييمهم من قبل طلابهم السابقين .
الطبخ عبر الإنترنت من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا :
هذه منصة تعليمية مفتوحة توفر للجمهور فرصة لتعلم كيفية طهي وجبات مختلفة . تصميم موقع الويب سهل الاستخدام ، وهذا يسهل على الطلاب العثور على مدربين مختلفين يقدمون تعليمات الطبخ للوجبات التي تجذب اهتمامهم . تم فحص المدربين في هذا الموقع من قبل المحررين لدينا ، وهم طهاة ومعلمون ذوو خبرة .
تغطي الدروس إرشادات حول كيفية طهي المأكولات المحلية للثقافات المختلفة. يتم تقديم الدروس على شكل مقاطع فيديو عالية الجودة وصوت ممتاز . يمكن للطلاب العثور على مدربين أنشأوا دورات عبر الإنترنت لتعليمهم كيفية طهي المعكرونة والمطبخ الصيني والوجبات الأصيلة في مناطق آسيوية أخرى..
مشاركة المهارات – الطبخ عبر الإنترنت :
Skill Share هو موقع مبتكر وسريع الاستجابة يوفر لمعجبيه فرصة لتعلم كيفية طهي وجبات مختلفة . يوفر الموقع منصة للطهاة المختلفين لتحميل مقاطع الفيديو التعليمية الخاصة بهم حول طهي أنواع مختلفة من الأطعمة .
في هذا الموقع ، يمكن للمبتدئين أن يبدأوا رحلتهم ليصبحوا طهاة خبراء ، وتتضمن دروس الفيديو تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية طهي الوجبات بثقة وتحقيق أفضل النتائج باستمرار ..
دروس الفيديو على هذا الموقع تفاعلية ، روايات الطهاة وشروحاتهم في مقاطع الفيديو سهلة الفهم ، ويتم تنفيذ العمليات بطرق بسيطة ومعقدة لتسهيل متابعة المشاهدين لعملية الطهي والحصول عليها بالشكل الصحيح . في هذا الموقع ، يمكن لأي شخص أن يتعلم كيفية صنع الأطعمة باستخدام طرق الطهي مثل الخبز والقلي والبخار ، وكذلك كيفية صنع الحلويات ومجموعة متنوعة من الأطعمة..
الدرجة العلمية عبر الإنترنت :
تقدم هذه المنصة عبر الإنترنت دروس طبخ مجانية للمبتدئين . يتم تقديم الدروس في شكل مقاطع فيديو تظهر طهاة خبراء يقومون بطهي وجبات مختلفة أثناء شرح العملية. هذه دورة طبخ مجانية عبر الإنترنت وتحتوي على 24 دروس الفيديو التي يمكن أن تساعد أي شخص في أن يصبح طاهيًا خبيرًا يتمتع بمهارات طهي متميزة..
تم تصميم دورة الطهي عبر الإنترنت هذه لتسهيل مشاركة الجميع ، ولا توجد جداول زمنية ، ويمكن لأي شخص تعلم الطبخ وفقًا لسرعته الخاصة .
خلال الدورة ، يتعرف الطلاب على تقنيات الطبخ المختلفة والمكونات وكيفية تحقيق أفضل نكهة باستخدام الأعشاب والتوابل . في نهاية الدورة ، سيصبح الطلاب أكثر ثقة أثناء الطهي في المطبخ ومستعدون لتجربة وصفات جديدة .
دروس طبخ سوبر بروف :
تم إنشاء هذا الموقع الإلكتروني لمساعدة الطلاب في العثور على مدرس طبخ وتعلم تقنيات الطبخ المختلفة . يبدأ البحث بإدخال موقعك ، وتظهر النتائج للمعلمين في تلك المنطقة وأنواع الأطعمة التي يمكنهم تعليم الطلاب كيفية الطهي بها . الموقع مخصص للطلاب الذين يحتاجون إلى دروس طبخ خاصة ، ومع ذلك ، يقدم المدرسون في الموقع تجارب تعليمية متنوعة . على سبيل المثال ، قد يتخصص مدرس مقره في واشنطن في تعليم الطلاب كل شيء عن التعامل مع الطعام ، بينما يكون مدرس آخر على استعداد لتعليم الطلاب كيفية طهي المأكولات الهندية . يمكن تنظيم الدورات في منزل المدرسين ، أو عبر كاميرا الويب ، ويستند القرار إلى اتفاق متبادل بين المعلم والطالب . تعد مجموعة الخيارات فكرة جيدة ، ويمكن للطلاب المبتدئين أو المتعلمين المتقدمين استخدام الفرص المتاحة على الموقع لتعلم العديد من طرق الطهي من طهاة خبراء مختلفين . يقدم العديد من المدرسين على الموقع الدرس الأول مجانًا. سيساعد هذا الطلاب على تحديد ما إذا كانت الدورة مناسبة لهم أم لا . يعتمد طول الدروس على طرق الطهي أو الأساليب أو الوجبات التي سيتعلمها الطلاب كيفية طهيها .
هناك دروس طبخ تدوم 50 ساعة وغيرها فقط 12 ساعات . كما أنه من السهل جدًا الحصول على أفضل قيمة مقابل أموالك لأن المدرسين يتم تصنيفهم من قبل الطلاب السابقين ، وعادة ما يتلقى المدرسون ذوو الخمس نجوم مزيدًا من الرعاية..
نيويورك تايمز الطبخ :
هذا موقع ويب خاص بالطهي على الإنترنت برعاية The New York Times. يغطي النطاق المجالات المتعلقة بالطهي ، مثل العديد من الوصفات الرائعة التي يمكن طهيها في المنزل أو على نطاق تجاري ، وأدلة الطبخ التي يمكن استخدامها للحصول على أفضل النتائج ، والاقتراحات الإبداعية التي يمكن لأي شخص تجربتها في المنزل . .
هناك دائمًا الكثير لنتعلمه على هذا الموقع ، فقد قام المحررون بتجنيد خدمات العديد من الطهاة الذين يساهمون في إرشادات ونصائح الطبخ الأساسية لمساعدة الطلاب على تعلم كيفية الطهي . يعد الموقع أيضًا رائعًا للطهاة ذوي الخبرة الذين يتطلعون إلى العثور على وصفات جديدة ومثيرة لإقناع عملائهم .
تتضمن بعض النقاط البارزة في موقع الطهي هذا دروسًا حول كيفية طهي العشاء حسب الطلب والأطباق المفضلة التي يمكن العثور عليها في القوائم خلال مواسم المهرجانات . تتناول نصائح الطهي في هذا الموقع كيفية طهي الحساء والمعكرونة والدجاج والخبز واللبن وغير ذلك . هناك أيضًا أفكار طبخ خاصة حول كيفية تحضير وجبات سيستمتع الأطفال بتناولها .
دروس طبخ بي بي سي عبر الإنترنت :
هذه قناة حصرية على الإنترنت على موقع بي بي سي ، مخصصة لتعليم الناس كيفية الطهي عبر الإنترنت . يتم تقديم دروس الطبخ في هذا البرنامج من قبل الطهاة البريطانيين والأوروبيين المفضلين لديك . هذا برنامج طبخ شامل يغطي مجالاً واسعاً من الاهتمام. الدروس هي يتم تقديمها كمقاطع فيديو مسجلة مسبقًا عالية الجودة . إن الشيء العظيم في أخذ دورات الطهي هذه هو أن مقاطع الفيديو واضحة ونقية وذات صوت رائع .
تغطي دورات الطهي في هذا الموقع مجالات مثل طرق الطهي السريع ، وطرق الطهي الصحية ، والأطعمة المقلية ، وطرق الطبخ التي ستفيد الأفراد غير المتزوجين ، ومناقشة المكونات والوصفات المختلفة . أيضًا ، هناك دروس طبخ بالفيديو تم إنشاؤها لتعليم النباتيين كيفية تحضير وجبات نباتية مختلفة . سيتعلم الطلاب الذين يأخذون دورة طبخ عبر الإنترنت هذه النصائح والتقنيات التي يستخدمها الطهاة الرئيسيون لتحقيق نتائج ممتازة ومتسقة..

تعلم كيفية الطهي عبر الإنترنت أمر مريح . لطالما أراد الكثير من الناس تحسين مهاراتهم في الطهي ، لكن لم يكن لديهم الوقت بسبب العمل . تقدم مدارس الطهي عبر الإنترنت فرصة تعليمية مرنة للمبتدئين والمتقدمين الذين يحتاجون إلى تحسين مهاراتهم في الطهي .
فرص التعلم عبر الإنترنت لا حصر لها ، يمكن للطلاب أن يصبحوا أفضل بكثير من خلال التعلم من خبراء مختلفين . تتمثل ميزة استخدام مدارس الطهي عبر الإنترنت في أن الطلاب يحصلون على فرصة للتعلم من الطهاة المشهورين الذين قد لا يجتمعون معهم أبدًا . إنه لأمر جيد أيضًا أن بعض أفضل الطهاة في العالم على استعداد لمشاركة مهاراتهم ونصائحهم وأفكارهم في الطهي مع الجميع..